Udírna AL-Eco 80 Profesional
Elektrická udírna s elektronicky řízeným generátorem kouře. Automatická údržba nastavené teploty a doby kouření. Možnost kouření za studena i za tepla.
Udírna pro 5 roštů pojme až 12 kg pochutin k uzení.
Domácí izolovaná udírna smooKing Pro se vyrábí ve dvou velikostech o objemu komory AL80 litrů a AL300 litrů .Udírna je určená i pro ty nejnáročnější kuchaře v restauracích, které využijí jak malou nebo velkou komoru udírny ke svým kulinářským dovednostem.
TECHNICKÁ DATA AL-ECO80
- Elektronické ovládání
- Kapacita komory 80 l
- Police 5
- Maximální zatížení 12 kg
- Maximální teplota 105 ° C
- Průměr komínu 80 mm
- Jmenovité napětí 230V
- Instalovaný výkon 815W
- Výkon ohřívače 700W
- Výkon ohřívače kouřového generátoru 115W
- Izolované stěny
ROZMĚRY
- Vnější rozměry: výška 90 cm, šířka 45 cm, hloubka 40 cm
- Vnější rozměry s generátorem: výška 90 cm, šířka 75 cm, hloubka 40 cm
- Vnitřní rozměry komory: výška 60 cm, šířka 40 cm, hloubka 33,5 cm
- Hmotnost udírny s kouřovým generátorem a zařízením: 33,30 kg
